Bacalhau cremoso com azeitonas

                                                         

    

 Bacalhau cremoso com azeitonas

Ingredientes

500 g de filé de bacalhau;

3 batatas;

Azeitonas pretas a gosto;

1 ovo cozido;

1 cebola;

1/2 pote de creme de leite fresco;

Orégano, sal e pimenta-do-reino a gosto;

Cheiro-verde a gosto;

1 pacote de queijo parmesão ralado.

Modo de preparo

Dessalgue o bacalhau e depois deixe cozinhar por cerca de 30 minutos ou até que fique macio;

Corte o bacalhau em pedaços;

Descasque as batatas e cozinhe, em seguida corte as batatas em fatias médias;

Adicione, em seguida, o creme de leite, um pacote de queijo ralado, orégano e cheiro-verde;

No bacalhau adicione um pouco de creme de leite, cebola picada, alho e cheiro-verde;

Em seguida comece montando, em um refratário, uma camada de batatas, uma camada de cebolas cortadas em rodelas e azeitonas pretas;

Misture tudo e acrescente os pedaços de bacalhau;

Cozinhe o ovo, pique em fatias e coloque em cima do bacalhau, misture cheiro-verde a gosto;

Continue mais uma camada de batatas com creme de leite e leve ao forno por 30 minutos;

Salpique bastante queijo ralado e leve novamente ao forno até dourar;

É só servir!