Receita de Camarão e grits
Uma das receitas mais comuns e caseirinhas do sul dos Estados Unidos é camarão e grits, ou camarão e grits. Recentemente, esse prato simples tornou-se popular. Todas as pessoas procuram receitas de camarão e grits com creme de milho, semelhante ao xerém ou polenta, e muito queijo cheddar. Quer saber como fazer? Verifique cada detalhe dessa receita de grits abaixo.
Ingredientes para fazer Camarão e grits:
Para o camarão:
500 gramas de miolo de camarão
8 fatias de bacon
3 dentes de alho amassado
1 unidade de cebola ou chalota picada
1 unidade de limão (suco)
2 colheres de sopa de salsinha picada
1 colher de sopa de molho Worcestershire ou inglês
1 colher de chá de páprica defumada
1 colher de café de Tabasco
pimenta do reino
Para o grits:
3 xícaras de água ou caldo de galinha
2 xícaras de queijo cheddar ralado
1 xícara de canjiquinha fina ou polenta
3 colheres de sopa de creme de leite
3 colheres de sopa de manteiga sem sal
sal
Como fazer Camarão e grits:
1-Para preparar essa receita de grits americano comece por fazer o grits, levando ao fogo uma panela com a água ou o caldo. Quando ferver adicione a canjiquinha ou polenta e fique mexendo em fogo médio até dissolver todos os pedaços e ficar espesso.
2-Em seguida adicione a manteiga, o creme de leite e o queijo e misture tudo muito bem. Desligue o fogo e deixe repousar tampado.
3-Continue preparando essa receita de camarão e grits: numa frigideira grande frite o bacon até ficar crocante. Retire para um prato com papel absorvente e, na gordura que ficou, cozinhe o camarão por 3 minutos ou até mudar de cor. Tempere a gosto com pimenta.
4-Acrescente ao camarão os restantes temperos: o alho, a cebola, a salsinha, a páprica, o molho Worcestershire, o Tabasco e o suco de limão e misture tudo. Deixe ficar por mais 1 minuto, para ativar os sabores, e desligue o fogo.
5-Para servir o camarão e grits coloque o grits em pratos individuais, acrescente uma porção do camarão e decore com o bacon cortado em pedaços e, se quiser, cebolinha picada também. Delicie-se com essa receita tradicional do sul dos Estados Unidos e diga nos comentários o que achou - eu garanto que vai adorar!