Pão de queijo frito:

 

                                         

Pão de queijo frito: veja como preparar

pão de queijo frito

Ingredientes

1 xícara de leite

1 kg de polvilho doce

600g de queijo mineiro curado, ralado no ralo fino

1 colher (chá) cheia de fermento em pó

1 colher (chá) de sal

1 colher (sopa) de açucar

1 xícara de leite

8 ovos

4 colheres (sopa) de óleo

Modo de preparo

1-Coloque o leite sobre o polvilho, junte os ingredientes restantes, misture e amasse bem até obter uma massa maleável (se necessário coloque um pouco mais de leite).

2-Faça bolinhas de mais ou menos 3cm de diâmetro, depois afine um pouco para ficar mais comprido nas pontas. Frite em óleo não muito quente com a panela tampada, virando de vez em quando, até dourar. Os bolinhos devem estar sequinhos para não murchar. Sirva quente. Rendimento: 10 dúzias.