Receita de torta de limão
A torta de limão é a sobremesa ideal para quem tem um paladar equilibrado e não gosta de sobremesas muito doces. Aprenda como fazer aqui:
Hoje trazemos uma receita de sobremesa que é ideal para quem tem um paladar equilibrado e não gosta de sobremesas muito doces: a torta de limão.
Ingredientes
200 g de biscoito de maisena
150 g de margarina
1 lata de leite condensado
1 caixa de creme de leite
suco de 4 limões
raspas de 2 limões
3 ou 4 claras de ovo
3 colheres (sopa) de açúcar
raspas de 2 limões para decorar
Modo de preparo
Primeiramente, vamos preparar a massa da base da nossa torta de limão. Sendo assim, comece triturando o biscoito de maisena no liquidificador ou processador.
Enquanto bate, adicione a margarina derretida e bata mais um pouco.
Em seguida, despeje essa farofinha em uma forma de fundo removível de 27 cm de diâmetro.
Com as mãos, vá espalhando a farofa de biscoito triturado no fundo e laterais da forma, cobrindo toda ela de maneira uniforme.
Feito isso, leve a forma ao forno preaquecido a 180° C por uns 10 minutos.
Retire do forno e reserve.
Enquanto isso vamos fazer o recheio da torta. Então, em um liquidificador, bata o leite condensado, o creme de leite e o suco dos limões.
Bata muito bem até obter um creme liso e firme.
Então, despeje sobre a massa assada e leve à geladeira por uns 30 minutos.
A última etapa da receita é a cobertura. Portanto, bata as claras em neve na batedeira e acrescente o açúcar.
Misture bem até chegar no ponto de suspiro.
Por fim, desenforme a torta e acrescente a cobertura por cima e finalize com as raspas de limão e pode servir.