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Ingredientes

Massa

300 g de farinha de milho em flocos

2 xícaras (chá) rasas de água (400 ml)

2 colheres (sopa) de margarina

2 colheres (sopa) de amido de milho

2 colheres (café) de sal

Banha (gordura de porco) para untar

Ingredientes

Recheio de carne moída

250 g de carne bovina moída

1 colher (sopa) de óleo

1 pimentão verde picadinho

1 cebola média picada

3 dentes de alho picadinhos ou espremidos

Sal e pimenta vermelha a gosto

Alface, cebola e tomate para guarnecer

Modo de Preparo

Massa

1-Dissolva a farinha de milho na água.

2-Acrescente os ingredientes restantes e amasse bem.

3-Abra a massa com o rolo entre 2 plásticos e corte discos (ou modele bolinhas e abra uma a uma).

4-Disponha em assadeira untada com banha.

5-Leve ao forno médio preaquecido (180 ºC) por cerca de 20 minutos ou até dourarem.

6-Recheie, guarneça, dobre ao meio levemente e sirva.

Modo de Preparo

Recheio de carne moída

1-Refogue a carne com todos os ingredientes e bata no liquidificador ou processador para ficar cremoso. Utilize.

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