Frango Assado na Cerveja
Ingredientes
4 coxas e sobre coxas de frango
1 colher de sopa de maionese
1 colher de café de sal (usei sal temperado)
1 colher de café de alho picadinho
pimenta a gosto
1 lata de cerveja clara
Como fazer
Comece temperando as coxas e sobe coxas com a mistura de maionese, sal, alho e pimenta.
Espalhe bem e deixe de 20 a 30 minutos na geladeira.
Após o tempo para pegar o tempero, arrume o frango em uma forma e despeje 1 lata de cerveja em volta do frango.
Cubra com papel alumínio e leve ao forno por 1 hora e meia a 200ºC.
Depois do tempo de cozimento, retire o papel alumínio e deixe no forno por mais 1 hora ou até ficar bem dourado.
Durante este tempo, vá regando as coxas com o caldo que fica na forma.
Ao retirar do forno, as coxas estarão bem cozidas, com a pele crocante e um sabor muito especial por conta da cerveja!