Bife de Frango Recheado

                                              

 Bife de Frango Recheado

Receita de Bife de Frango Recheado

Essa é uma receita com frango muito fácil de fazer e todos apreciam.

Receita de Bife de Frango Recheado - Bife-de-frango-recheado

Ingredientes

4 metades de peito de frango sem pele e sem osso

4 fatias de presunto

4 fatias de queijo mussarela

4 colheres (sopa) de farinha de trigo

1 colher (sopa) de água

2 claras

Pimenta-do-reino a gosto

Sal a gosto

Farinha de rosca

Modo de Preparo

Bata as claras com a água e reserve.

Com o auxílio de uma faca, abra o peito de frango ao meio, sem desgrudar as duas partes.

Coloque entre duas folhas plásticas e bata com martelo de carne até obter mesma espessura.

Tempere com pimenta e sal.

Dobre a fatia de presunto e de queijo ao meio e coloque no centro.

Dobre e prenda com palitos.

Passe pela farinha de trigo, pela clara batida e pela farinha de rosca.

Frite aos poucos em óleo bem quente, dos dois lados, até dourar.

Escorra em papel toalha e coloque em um refratário.

Leve ao forno por 10 minutos antes de servir.