PAVÊ SIMPLES, FÁCIL E MUITO GOSTOSA
INGREDIENTES:
180g de bolacha ou biscoito (de leite, maizena ou Maria).
Leite (para molhar as bolachas).
1 caixinha de leite condensado.
3 colheres de sopa de amido de milho (maizena).
1 caixinha de creme de leite.
1 xícara de leite (240 ml).
1 colher de chá de essência de baunilha.
200g de chocolate ao leite (ou meio amargo).
1 caixinha de creme de leite (em temperatura ambiente).
MODO DE PREPARO:
Molhe as bolachas no leite puro e faça uma camada dupla no fundo de uma travessa. Reserve.
Em uma panela, misture leite condensado com amido de milho até dissolver.
Acrescente creme de leite, leite e essência de baunilha.
Cozinhe em fogo baixo, mexendo constantemente até engrossar.
Espalhe o creme sobre as bolachas na travessa.
Derreta o chocolate no micro-ondas (em intervalos de 30 segundos) e misture com o creme de leite em temperatura ambiente até ficar homogêneo.
Espalhe a ganache sobre o creme na travessa.
Leve a travessa à geladeira por no mínimo três horas antes de servir.
Após gelar, a sobremesa está pronta para ser servida.