Bolinho de Mandioca Frito com Carne Moída
Receita de Bolinho de Mandioca
Ingredientes
500 g de mandioca cozida e amassada
1 ovo
2 colheres (sopa) margarina
2 colheres (sobremesa) de queijo ralado
1/2 xícara de farinha de trigo
Sal a Gosto
Salsinha e cebolinha a gosto
Para empanar:
2 xícaras de chá de farinha de rosca
2 ovos
1 xícara de leite
Modo de Preparo
Coloque todos os ingredientes em uma bacia e amasse bem até que se forme uma pasta bem homogênea
Passe um pouco de manteiga nas mãos enrole os bolinhos. Passe-os no leite e depois na farinha de rosca
Em uma panela coloque óleo suficiente para fritar, quando estiver bem quente coloque os bolinhos e deixe fritar até dourar
Prontinho! O rendimento vai depender do tamanho que fizer as bolinhas.
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